Порча пищевых продуктов приводит к:
Ответ: химическое изменение
Порча продуктов питания приводит к изменению их физико-химических свойств и характеристик из-за роста вредных бактерий, плесени и грибков, обитающих на продуктах питания. Важнейшими признаками порчи пищевых продуктов являются: изменение запаха, изменение цвета, появление вредных микроорганизмов и изменение вкуса. Каждый должен соблюдать надлежащие процедуры консервации пищевых продуктов и соблюдать инструкции по хранению, приготовлению и стерилизации. Продукты питания, порча которых подтверждена, также следует выбрасывать и не употреблять в пищу, чтобы сохранить здоровье человека и общества.
