Процесс превращения жидкости в газ
Ответ: испарение.
تُعرف عملية تحويل السائل إلى غاز بالتبخر.
تحدث هذه الظاهرة عندما ترتفع درجة حرارة السائل، مما يتسبب في دخول المادة إلى حالتها السائلة وإطلاق جزيئات على شكل غاز.
تسمى درجة الحرارة التي يتحول عندها السائل إلى غاز نقطة الغليان.
أثناء عملية التبخر، تزداد الطاقة الحركية لجزيئات الماء وتتحرك بشكل أسرع، مما يسمح لها بمغادرة سطح السائل.
هذه العملية مسؤولة عن دورة المياه في الطبيعة وتستخدم أيضًا لإنتاج منتجات مفيدة مثل الماء المقطر أو حتى المواد الغذائية مثل الحليب المبخر.
العملية المعاكسة – تحويل الغاز إلى سائل – تسمى التكثيف.
من خلال هذه العملية، يمكن تحويل المادة من مادة صلبة إلى غازية والعكس صحيح.
