Дрожжи – один из полезных видов грибов
Ответ: правильно.
الخميرة من أكثر أنواع الفطريات فائدة. يستخدم على نطاق واسع في إنتاج الغذاء، على سبيل المثال في الخبز والبيرة. كما تستخدم الخميرة في إنتاج بعض الأدوية والمكملات الغذائية. حتى أنه تم استخدامه لتشغيل خلايا الوقود. الخميرة هي كائن حي وحيد الخلية يمكنه التكاثر بسرعة وقادر على النمو في العديد من البيئات المختلفة. قدرتها على استهلاك السكريات والنشويات تجعلها مثالية للاستخدام كمصدر للغذاء أو كعامل تخمير. بالإضافة إلى ذلك، وجد أن الخميرة لها خصائص مضادة للأكسدة، مما يجعلها مفيدة للصحة العامة. علاوة على ذلك، تلعب الخميرة دورًا مهمًا في البيئة من خلال تحطيم المواد العضوية إلى مركبات أبسط يمكن إعادة استخدامها بواسطة الكائنات الحية الأخرى. بشكل عام، الخميرة هي فطر متعدد الاستخدامات ومفيد بشكل لا يصدق يمكن أن يفيد كل من البشر والبيئة.
